株式会社サカグチヤ

株式会社サカグチヤでは、富士山の伏流水と、厳選された静岡県産大豆を100%使用した絹ごし豆腐「国産絹」や、厳選丸大豆とにがりを使用した五目生揚げ「焼いて食べる五目生揚」、カツオだしのきいた「国産揚げ出し」など、豆腐・油揚・生揚等の製造を行っております。

主要業種区分：食品工業

営業品目：湧水豆腐

412-0028

静岡県御殿場市御殿場65

代表取締役社長　杉山　芳三

資本金：2,000万円

従業員数：50名

0550-84-0082

事業概要

豆腐・油揚・生揚等製造業

富士山の伏流水と、厳選された静岡県産大豆を100%使用した絹ごし豆腐です。当社職人が永年培ってきた製法・技術を駆使し、非常にまろやかな味わいとなっております。

厳選丸大豆とにがりを使用し、人参、ごま、昆布、椎茸等バラエティに富んだ具材を入れた五目生揚げです。現在ヒット中の商品です。

職人が1つ1つ丁寧に衣をつけて揚げた手作り逸品です。カツオだしのきいたタレが、大豆の風味を引き立たせております。当社のおすすめ商品です。

所在地〒412-0047 静岡県御殿場市神場2-19

和と協調性そしてチャレンジ精神を持って行動する。

「湧水豆腐」富士山の豊かな湧き水と地元静岡県産の大豆を使用して造られ、大豆の風味を活かしたまろやかな豆腐に仕上げております。

全自動プラント3台絹豆腐製造ライン木綿豆腐製造ライン生揚自動凝固成形フライヤー1台がんもどき成形・フライヤー2台生揚フライヤー1台

弊社はどの商品においても手作りにこだわっており、工場長をはじめとしたこの道20～40年のベテラン職人達が長年培った経験・技術を駆使し日々、大豆・水の状態・気温・湿度の変化に合わせた豆腐・生揚作りを行っております。